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Eaux de fleurs
L'eau de fleurs d'orangers de Vallauris et l'eau de rose centifolia de Grasse: deux incontournables! Les eaux de fleurs (ou hydrolats) sont issues de la distillation (fleurs) à la vapeur d’eau. Durant ce processus, la vapeur d’eau se charge en arômes. Pour le bigaradier on obtient un liquide biphasé. Un liquide biphasé...mais encore?!! Et bien naturellement l'huile flotte sur l'eau, l'huile c'est le précieux néroli, et en dessous la savoureuse eau de fleurs d'orangers. Préparez-vous à vivre une expérience olfactive hors du commun grâce à ces fleurs d'exception.
Confitures
Nos confitures sont à base d'agrumes récoltés localement et transformés dans notre coopérative à Golfe Juan. Au moment de la récolte nous recevons plusieurs tonnes de fruits....Pour ne pas les perdre nous faisons une première cuisson en séparant la pulpe de l'écorce. Les deux parties sont cuites et conditionnées séparément afin de conserver toutes leurs saveurs. Les éléments seront réunis dans un chaudron pour une seconde cuisson et mis en pot, résultat : un concentré de plaisir pour vos papilles. Nous sublimons l'orange amère mais pas que! Le citron et le pamplemousse sont également de la partie! Elles donnent toutes le sourire, si, si! Alors par laquelle allez-vous commencer?
Apéritifs
Des apéritifs à base de vin, d'agrumes et de secrets… Une recette équilibrée aux notes sucrées (mais pas trop!) et parfumées. Une fabrication traditionnelle, locale, dans notre coopérative de Golfe Juan, qui vous réservera de belles surprises lors d’une dégustation bien fraîche. « L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération ».
Gamme beauté
Pour notre gamme beauté nous avons choisi de commencer par ces savons fabriqués en France dans le Vaucluse avec notre néroli! La douce odeur de la fleur d'orangers embaumera délicatement votre salle de bain et vous transportera ainsi dans les collines de Vallauris au printemps... En effet la récolte des fleurs se tient fin avril/début mai selon le climat. Flotte alors dans l'air ses effluves si réconfortantes. Avec ces savons, c'est un morceau de patrimoine Provençal tout doux chez vous!
